UNA PARRILLA DISTINTA

Saborear el mejor asado de tira, cortar un bife de chorizo, llevarse a la boca un pedazo de bondiola de cerdo o salivar por un chorizo criollo de rueda no exige tomar un avión ni aterrizar en Buenos Aires.

Fieles a la esmerada y cálida atención que caracteriza la tradicional La Cabrera en Argentina, llegamos para ofrecer la experiencia del verdadero estilo de parrilla Argentino reflejado en la abundancia y exquisitez de nuestros platos.

EL ORIGEN

Gastón Riveira, creador de La Cabrera, eligió comenzar la tradición en el año 2002, en Palermo, y con el tiempo le sumó La Cabrera Norte, La Cabrera Boutique y La Cabrera Express. Con mucho ingenio, Gastón logró innovar en un rubro: el restaurante de parrilla y consiguió ubicarse durante dos años consecutivos dentro de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina (puesto 17 y puesto 22), lista organizada por la revista inglesa Restaurant, premio entregado en los años 2013 y 2014.

EL SABOR

El cuidado en la elaboración de nuestra parrilla es intensivo: desde la selección de la mejor materia prima (carne de primera, vegetales orgánicos, sales de maras y del himalaya, y leña de frutales), hasta el respeto a los puntos de cocción adecuados. Nuestra variedad de cortes de carne Angus en presentaciones hasta de 800 g, nuestras más de 40 guarniciones y nuestras más de 180 etiquetas de vinos del mundo, hacen de La Cabrera un lugar de culto.

¿Qué dicen de nosotros?

Esta semana visité nuevamente este restaurant a una cena de amigos peruanos y extranjeros. La pasamos muy bien! Buen vino, buena carne y una atención de primer nivel. Ocupamos el privado en un ambiente muy agradable y compartimos un buen momento... lo recomiendo al 100%
Neptal
Relación precio - calidad óptima, comida y servicio perfecto y el lugar muy bueno para pareja o negocios
Jorge
La calidad de las carnes es de primera. Los acompañamientos son excelentes, con variedad de ensaladas y purés que se puede pedir según lo que desee. La atención es esmerada y el local muy cómodo y elegante. Ideal para ir en pareja o con amigos o la familia. El ambiente es tranquilo.
Calodo