Saborear el mejor asado de tira, cortar un bife de chorizo, llevarse a la boca un pedazo de bondiola de cerdo o salivar por un chorizo criollo de rueda no exige tomar un avión ni aterrizar en Buenos Aires.
Fieles a la esmerada y cálida atención que caracteriza la tradicional La Cabrera en Argentina, llegamos para ofrecer la experiencia del verdadero estilo de parrilla Argentino reflejado en la abundancia y exquisitez de nuestros platos.
EL ORIGEN
Gastón Riveira, creador de La Cabrera, eligió comenzar la tradición en el año 2002, en Palermo, y con el tiempo le sumó La Cabrera Norte, La Cabrera Boutique y La Cabrera Express. Con mucho ingenio, Gastón logró innovar en un rubro: el restaurante de parrilla y consiguió ubicarse durante dos años consecutivos dentro de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina (puesto 17 y puesto 22), lista organizada por la revista inglesa Restaurant, premio entregado en los años 2013 y 2014.
EL SABOR
El cuidado en la elaboración de nuestra parrilla es intensivo: desde la selección de la mejor materia prima (carne de primera, vegetales orgánicos, sales de maras y del himalaya, y leña de frutales), hasta el respeto a los puntos de cocción adecuados. Nuestra variedad de cortes de carne Angus en presentaciones hasta de 800 g, nuestras más de 40 guarniciones y nuestras más de 180 etiquetas de vinos del mundo, hacen de La Cabrera un lugar de culto.
¿Qué dicen de nosotros?
LO MEJOR DE
NUESTRA CARTA
SURCO
El Polo N° 284 Urb. C.C. Monterrico
Tel: 01 686 0788
MIRAFLORES
Enrique Palacios N° 140
Tel: 01 447 3799
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