RESERVAS

Guarniciones


Las guarniciones son el carnet de identidad de La Cabrera. Desde su apertura, Gastón Riveira quiso servir algo más que el tradicional bife con ensalada mixta, sin recurrir al clásico salad bar. Por ello creó una serie de acompañamientos fríos y calientes, servidos en cazuelas. Algunas llegan con los platos y otas se ofrecen en el gran exhibidor: Lupa, para que los comensales se tienten a probar

Para elegir hay una gran variedad de purés, vegetales y salsas, entre muchas opciones deliciosas.

Recomendamos

Puré de batata con miel

Champignones en aceto chumichurri

Brócoli con almendras

Ajo confitado

Alcauciles con aceite de ajo

Papines andinos con huevo de codorniz


Extras

¡Podrás repetir las que más te gusten las veces que quieras!